शाही का हिंदी में मतलब शाही होता है। गाढ़ी और मलाईदार ग्रेवी में पकाए गए नरम पनीर के टुकड़े यह सुनिश्चित करते हैं कि यह रेसिपी सच्ची रॉयल्टी से कम नहीं है! लेकिन यह शाही विरासत यह भी विश्वास दिलाती है कि घर पर असली शाही पनीर पकाना असंभव है। हालाँकि, शाही पनीर को अपनी रसोई में आराम से बनाना आपकी सोच से कहीं अधिक आसान है, जब तक आपको सही सामग्री मिलती है और रेसिपी का सही ढंग से पालन करते हैं। तो, इंतज़ार न करें... अब समय आ गया है कि आप इसे आज़माएँ!
Ingredients (सामग्री )
* 1 कटा हुआ प्याज) * 3 टमाटर (कटा हुआ) * 0.5 इंच अदरक * 6 लौंग/ लहसुन * 1 छोटी चम्मच मक्खन * 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर * 0.5छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर * 0.5छोटी चम्मच कसूरी मेथी * 200 g. m. पनीर के घनाकार टुकड़े) * 2 कप पानी * 3 बड़े चम्मच मलाई * 1 छोटी चम्मच अदरक (जूलियेन्स में कटा हुआ) * 1 बड़ा चमचा धनिया पत्ती (कटी हुई) * 2 हरी मिर्च (स्लिट) * नमक स्वाद अनुसार)
Instruction
स्टेप 1
सूची में बताए अनुसार सामग्री तैयार करें।
स्टेप 2- प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन को एक साथ ½ कप पानी के साथ प्रेशर कुक करें। ठंडा करें और मुलायम पेस्ट बना लें
स्टेप 3-एक पैन में मक्खन गरम करें. धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी और पनीर के टुकड़े डालें। कुछ मिनटों के लिए भूनें
स्टेप 4- पनीर में प्याज-टमाटर का पेस्ट, ½ कप पानी और नमक डालें। उबाल लें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
फिर इसमें 2 बड़े चम्मच क्रीम डालें और इसे 2 मिनट तक उबलने दें।
स्टेप -5 शाही पनीर परोसने के लिए तैयार है. परिवार के साथ आनंद लें
